曾有亚洲最大的糖厂。 我的同学里，既有在糖厂长大的糖厂子弟，也有家中从事甘蔗种植的蔗农后代。我的亲戚里，既有糖厂的正式职工，也有榨季进厂的季节工，还有在田间劳作的砍蔗工。 网上说，广西第一批糖厂，建于1950年代后期，然后迅速有了口号“要致富，种甘蔗”，随后在1980年代进入迅猛发展的二十年，糖厂数量一度突破100家。在1990年代初，广西的糖产量逐渐超过广东 ...

吨，一个月收入过万，四个月的甘蔗季能赚到三四万，而一般的甘蔗工平均能赚两万多。 2017年，一位女工在甘蔗地里抽空整理长发（翁晓明/图） 为了砍更多甘蔗，砍蔗工往往清晨四五点就开工，直到晚上八九点天色完全暗下来，才会收工。一家人带着户外烧火做饭的装备，吃喝都在甘蔗地里。在接连下雨的日子，只要雨不大，他们也不会停工。 2019年，来自贵州的 ...

左、来宾等蔗糖主产区进入甘蔗榨季。榨季期间，糖厂实行“三班倒”24小时运转，大量招募季节工从事包装、搬运等辅助工作。与此同时，农村地区涌现出以50岁以上中老年女性为主的砍蔗工群体，她们按件计酬，每捆甘蔗3元，日收入约120元。在产业链中，蔗农、砍蔗工长期处于弱势地位。糖价波动给她们带来巨大收入压力。官方不得不通过补贴政策鼓励甘蔗种植。 文章以社会学视角 ...

牛等。在按件计酬的劳动体制下，无论为哪种雇主工作，跨国农业工人都有过度劳作的倾向，“我们没算过每天砍多少小时，我们都在尽量多砍”。 集堆是比砍蔗收入更高、更轻松的工作。集堆的工人一般是男性。砍蔗的跨国农业工人需早上4点多就起床做饭吃饭，然后上工，午饭则带到蔗田吃。而集堆的工人不用像其他工人起那么早。据工人反馈：“只有跟工头关系好、身体好的男的才能 ...

要让另一个去”。缅籍主管老二介绍，缅籍管理者常被夹在老板和工人之间，信任成了他最重要的立身之本，面对日常安排，无论是老板犯错还是工人犯错，他都实事求是。 傍晚时分，持续了一整天的砍蔗仍未结束，缅籍工人们的体力也逐渐耗尽，他们随地捡起两根不要的断蔗，嚼在嘴里补充糖分。 趁着清点数量的间隙，一名缅工躺在甘蔗捆上休息。 夕阳染红了云彩，挂车也开进了蔗田深处 ...